gamarjoba, moi dobrzy. To jest „Emigranci. Biznes” z Tbilisi! a dziś porozmawiamy o biznesie gastronomicznym w Gruzji z założycielem RadioCafe Siergiejem Biełym. Sergey jest marketerem z 17-letnim doświadczeniem, PR-owcem i prezenterem radiowym. 7 lat temu przeniósł się z Ukrainy do Gruzji, aby zbudować nowe życie, a po drodze zbudował RadioCafe – super uduchowione miejsce, w którym gotuje się najbardziej niezwykłe chaczapuri, najlepszą kawę filtrowaną w mieście i Aperol Syringe. w przedsiębiorczym życiu Seryogi było wiele dramatów, ale udało mu się przekształcić wszystkie minusy w duży plus. RadioCafe jest teraz w 10% najlepszych miejsc w Tbilisi według Tripadvisor. W tym numerze Siergiej opowie, jak trudno jest robić interesy w Gruzji? wyjaśnij, jak otworzyć restaurację od podstaw i ile trzeba zainwestować w kawiarnię na starcie. dodatkowo bohater opowie o mentalności tubylców, wymieni główne błędy przedsiębiorców w Gruzji oraz przyzna się, jak wyszedł na plus w samym środku kryzysu 2020 roku. podczas gdy większość ludzi była w domu bez pracy, pracownicy RadioCafe poprosili o dzień wolny.
jakie restauracje w Tbilisi Siergiej uważa za swoich konkurentów? jak pracować z recenzjami i rozwiązywać konflikty z gośćmi? jakie są zarobki w Gruzji i dlaczego ludzie chcą pracować w RadioCafe? O tym i wiele więcej dowiesz się w numerze. przyjemnego oglądania!
O BOHATERZE:
Siergiej Bieły
Właściciel RadioCafe
Właściciel sklepu Yolo Experience
Dyrektor Oddziału WOG CAFE
Dyrektor Oddziału West Standard System
w tym wydaniu:
00:00 powitanie i ogłoszenie
0:38 Poruszająca historia Siergieja
2:12 Siergiej o kawiarniach na kółkach
2:55 jak otworzyć firmę w Gruzji?
3:41 o sporze sądowym
6:52 Czy trudno jest robić interesy w Gruzji?
9:21 o mentalności Gruzinów
11:05 o szkoleniu korporacyjnym w szkole online EnglishDom
12:31 o pomyśle stworzenia RadioCafe
13:57 Siergiej o głównym błędzie w biznesie
14:55 o przeprowadzce w inne miejsce
15:59 o inwestycjach w kawiarnie
17:58 o zyskach w kryzysie
20:34 o obrotach RadioCafe
21:34 o słuchaczach RadioCafe
23:29 o pracy z recenzjami
24:48 o budowie ośrodka rekolekcyjnego
26:10 o kursie marketingu internetowego
26:59 dlaczego goście wybierają RadioCafe?
28:59 jak otworzyć kawiarnię od podstaw: koncepcja
31:02 o problemie z serem
32:27 o lokalizacji i poszukiwaniu personelu
34:32 o sponsoringu
36:15 o kosztach RadioCafe
37:51 o wynagrodzeniach w Gruzji
39:16 o podstawowych wartościach RadioCafe
41:00 o topowych produktach RadioCafe
42:05 o rywalach i konfliktach
43:40 na temat zasad strony Tripadvisor
45:09 jak utrzymać widownię?
46:50 biznes restauracyjny: główne błędy
49:06 Czy Siergiej zostanie w Gruzji?
Źródło: kanał YouTube Andrey Burenok o biznesie
