Детским питанием называют категорию продуктов, изготавливаемых промышленным способом с учетом особенностей пищеварения малыша. Подобная продукция регламентируется отдельными стандартами, в ней не должно быть искусственных красителей или ароматизаторов, недопустимы также консерванты и ГМО.
Покупая питание для малыша, убедитесь, что на этикетке указано, с какого возраста можно давать его ребенку.
Первые продукты прикорма
Главные требования к детскому питанию — отсутствие красителей, ароматизаторов, сахара, а также потенциальных аллергенов.
Состав и сроки введения прикорма играют огромную роль в профилактике кишечных дисфункций детей до 3-летнего возраста. Именно с прикормом малыш получает питательные вещества, дефицит которых по причине недостаточного количества грудного молока или истощения запасов в организме возникает примерно к 4-6-месячному возрасту.
Речь идет о железе, цинке, витамине D, причем подобная проблема является актуальной и для экономически развитых стран. Именно с прикормом ребенок получает до 90% рекомендованного количества железа и цинка в биодоступной и легкоусвояемой форме.
Фруктовые пюре и соки
В качестве наполнителей фруктовых пюре используют крахмал, рисовую муку, манную крупу или пектины.
Большинство соков изготавливается без добавления сахара. Они содержат только природную фруктозу, например, сок Чудо с мякотью. Если фрукт или ягода изначально не сладкие, в качестве подсластителя добавляют сахарозу, декстрозу или кукурузный сироп.
Каши
Именно каши восполняют дефицит цинка и железа в организме малыша (в возрасте 6-12 месяцев каши обеспечивают суточную потребность в цинке до 50% и в железе до 40%). Питательная ценность определяется свойствами круп, которые берутся в качестве основы каш.
Предпочтение следует отдавать овсяной и гречневой крупам, поскольку они богаты витаминами В1/В2, железом и магнием.
Овощи
Повсеместная практика — добавление в овощные пюре загустителей (картофельный или рисовый крахмал, овсяная мука и прочее), что снижает долю овощей в пюре на 15-30%.
Овощи сами по себе имеют пищевую ценность, но главное, они формируют у ребенка вкус. Такие продукты не содержат соли, ароматизаторов, красителей и консервантов. Наличие жиров допускается, но только растительных.
Мясное пюре
Количество мяса в таком продукте обязательно указано на этикетке. Обычно это 25-50% в составе 100 г пюре, остальное — вода, растительное масло, рисовая мука.
В 7-8-месячном возрасте рекомендованная суточная норма мяса составляет 25-50 г, в возрасте 9-12 месяцев она увеличивается до 60-80 г. Детское питание в большом ассортименте представленное на сайте МАУДАУ, обращайте внимание на его состав перед покупкой. Продукт не должен содержать вредных для здоровья малыша добавок.
