Կոշեր սնունդ Թբիլիսիում – Lechaim!

Վրաստանի մայրաքաղաքում կոշերային սնունդը խնդիր չէ. Թբիլիսիում հնարավորություն կա համտեսելու և՛ մսային, և՛ կաթնամթերքի ուտեստներ, պատվիրելու ուտելիքներ և պատրաստվել Շաբաթին տանը։ Կոշեր ռեստորանները գտնվում են հին քաղաքի կենտրոնում, Թբիլիսիի մեծ սինագոգից և Beit Chabad. Վրացական ազգային խոհանոցի և հրեական կոշերի ավանդույթի համադրությունը մցվադի (խորոված) և խինկալի է՝ երբ խոսքը վերաբերում…